コロナ禍も落ち着きを見せ、外食も楽しめるようになってきました。
数年ぶりにお越しになられるお客様も増え、私共も大変嬉しく思っております。
当店では、コロナ以前には通常ディナーメニューとして、アラカルトでお料理もご提供しておりました。
しかしコロナが流行し、コースやアラカルトのご予約の当日キャンセルが頻繁に起こり、またキャンセル理由がコロナ関連という背景もあり、当店ではキャンセル料は一切いただいておりませんでした。

食材を仕入れ、仕込んでもキャンセル…

そんな状況のため、一旦コースとアラカルトは休止という決断をいたしました。
それから試行錯誤を繰り返し、現在のメニュー•営業形態に変化をしております。

数年ぶりにご来店になられるお客様で、

『アラカルトやってないの⁈』
『前はやっていたじゃない』

とおっしゃる方がおられますが、当店もその方々がいらっしゃらなかったこの数年で変化をしております。以前と同じではありません。
しかしながら、そんなお客様にもお応えできるよう、ご予約が無くてもご提供できるアラカルトを、現在試作中です。これもまた変化を模索中です。
当店は全て手作りのため、既製品を仕入れてそのままご提供ということができません。少しお時間をいただきたいと思います。
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。