5月22日(火)、渋谷セルリアンタワー東急ホテルで行われました、
2年に一度、そして中国料理協会最大のイベントでもあります
2018中国料理美食展
第12回青年調理士のための全日本中国料理コンクール
第6回公益社団法人日本中国料理協会定時総会
（同日開催です）
に出席して参りました！
今回いただいた賞は「技能功労賞」ということで、
卓越した技能をもち（？）、それを後進へ積極的に指導している者ということで、、、
大変身に余る光栄です。
料理コンクールの決勝作品が並びます。
このコンクールはＵ－３５なのですが、毎回技術が高いですね。
素晴らしい作品ばかり。感動です！
日本全国から大勢の皆さんが参加され、盛大に行われました。
豪華なお料理が並びます。
鉄人 陳建一会長より表彰にあずかりました。
2代目鉄人 脇屋友詞副会長とも！
沢山の料理人や関係者の方々と親睦を深めることができ、
そして多くの刺激を受けることができました。
また、ずっと探していた食材にいくつも出会えましたので、来月からの
新コースに組み込んでいきたいと思います！お楽しみに！
さて楽しい時間はあっという間に過ぎ、無事帰って参りました。
早速飾らせていただきます。
この度は多くの皆様からお祝いの言葉をいただきましたこと、深く御礼申し上げます。
これからもより一層お客様に喜んでいただけるよう、精進して参りますので
どうぞよろしくお願い致します。