先日。 貸切のお客様の鱶鰭コースです。 吉切鮫の尾鰭 100g の大型サイズです。 (通常は80g程です。) 丁寧に掃除をしてふっくらと戻す為3週間程仕込みに頂いております。 こちらのコースはお一人様12,000円税別〜となっております。 ↓盛りたての写真です。